L’industrie alimentaire zambienne est en pleine croissance, notamment dans le secteur des boissons, mais aussi pour des produits comme la viande, les œufs et les épices. Cette expansion stimule la demande pour les ingrédients de transformation locaux.
Dans ce contexte, le président zambien, Hakainde Hichilema, a officiellement lancé la première usine nationale de fabrication de glucose et d’amidon industriel. L’inauguration a eu lieu le 21 octobre dans la Zone Économique Multiactivités (MFEZ) de Lusaka Sud.
Ce projet, d’un coût de 110 millions de dollars, a été financé par Kingsworth Group Limited, une filiale du conglomérat zambien Trade Kings Group.
Selon les médias locaux, il s’agit d’une installation pionnière pour le pays. En plus de fournir du glucose et de l’amidon pour les secteurs manufacturiers et agroalimentaires, l’usine produira également des sous-produits destinés à l’alimentation animale. Bien que la capacité de production exacte ne soit pas spécifiée, les dirigeants ont indiqué que l’usine transformera environ 126 000 tonnes de maïs par an pour répondre à ses besoins.
Phil Daka, directeur exécutif des affaires corporatives de Trade Kings, a souligné l’importance de ce nouvel investissement pour l’économie nationale. Il a précisé que l’approvisionnement en matières premières se fera auprès des agriculteurs zambiens. Il a également noté que cet investissement place désormais la Zambie comme le troisième producteur de glucose et d’amidon en Afrique, après l’Égypte et l’Afrique du Sud.
Ce projet vise avant tout à réduire la dépendance du pays aux importations pour ces ingrédients essentiels. En effet, la Zambie est un importateur majeur : les données de la plateforme Trade Map montrent que le pays a importé en moyenne près de 11,7 millions de dollars de glucose industriel et environ 3 millions de dollars d’amidon par an entre 2022 et 2024.
